Welkom bij Brouwerij Heer & Meester

Brouwerij Heer & Meester, gelegen in het Limburgse land van Swentibold (het smalste stukje Nederland) is een onderneming waarin vakmanschap en liefde voor bier voorop staat. Van het schroten van ons mout tot het etiketteren en vullen van de flessen: we doen alles zelf.
We maken geen bier dat al bestaat, maar we maken bier dat we goed vinden. Hoewel smaken verschillen, moet bier lekker zijn. Het moet je pakken en in je gedachte blijven hangen. Zodat je na een tijdje denkt: ‘ik heb weer eens zin in bier van Heer & Meester!’.

Micro brouwerij

Alle bieren van Heer en Meester worden ambachtelijk gebrouwen met natuurlijke ingrediënten. Deze bieren worden niet volledig gefilterd of kunstmatig op smaak gehouden. De Limburgse liefde voor de natuur wordt hier met passie in een flesje gevangen en zo beschikbaar gemaakt voor de echte bierliefhebber.

Onze bieren

Blonde Barones

De Blonde Barones is een sterk blond bier
met een volle eerlijke smaak en een
alcoholpercentage van 8%.
Ze mag daarom met recht een stevige
Barones genoemd worden, waarbij
de licht zoete smaak gecombineerd
met de lage bitterheid ervoor zorgt
dat ze toegankelijk blijft voor
iedere drinker.

Meer info…

 

Saison van de baron

Saison van de Baron refereert
aan een oude notabele uit
Swentibold die als grootgrondbezitter
de medewerkers op zijn landgoed
kon belonen met dit bier.

Saison van de Baron is een licht
zoet, licht bitter bier met een
complexe smaak en droge afdronk.

 

Meer info…

Bittere Pale

Heer & Meester’s Bittere Pale
is een fruitig bier. De Engelsen
gaven naam en smaak aan dit bier.
Voor lange scheepsreizen naar
handelskoloniën moest bier
extra lang houdbaar zijn.
Dit deed men door veel hop aan
het bier toe te voegen. Dit bier
ontleent zijn typisch bittere
smaak aan de verfijnde hop
tijdens het koken.

 

Meer info…

brouw je eigen bier !

Wil je je eigen bier brouwen, geheel zelf, of met onze hulp ? Of heb je geen verstand van bierbrouwen, maar wil je het leren ? Wil je het niet leren, maar wel een speciaal bier voor een bepaalde gelegenheid uitbrengen? Dat kan !